可以的,黄精是药食同源的中药材,病者食之为药,健康的人吃它就是食物。吃黄精最好要吃九蒸九制的多花黄精,常年食用可以延缓衰老,增强抵抗力。当然什么东西吃过量都是不好的,虽然黄精是比较温和的中药材,量要适可而止。
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