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煎牛排前牛肉的腌制方法：
1、在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐、现磨黑胡椒；
2、 用红酒淋上料理，高度大约在牛排厚度的三分之一；
3、 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错；
4、最后腌制十分钟左右即可。
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