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蚝油金针菇炒甘蓝。
材料：金针菇、甘蓝、耗油、盐、葱、油、酱油。
做法：
1、金针菇用盐水泡20分钟，捞出沥干水分备用。
2、甘蓝洗净撕适中的块。
3、金针菇和葱切好备用。
4、油烧热，炒香葱花。
5、放金针菇的菌柄大火煸炒。
6、放金针菇的菌盖煸炒。
7、放入蚝油。
8、放入甘蓝快速煸炒。
9、倒入少许酱油炒匀。
10、盛出即可食用。
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