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食材：白豆腐半斤、红椒两支、花生油适量、胡椒盐适量。
做法：
1、豆腐切片，大概为一厘米的厚度，放厨房纸上吸干水；
2、红椒切丁，热油锅，并将红椒倒入锅；
3、油锅热好后将豆腐一片片鋪进油锅；
4、在一面撒上胡椒盐，豆腐炸好一面后再翻转一面，再撒胡椒盐；
5、两面焦黄起锅即可。
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