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1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里。
4、用电动打蛋器低速将奶油打匀，约打几十秒。
5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，打发完成。
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