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东北烧芸豆的做法是芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下，炸好的芸豆控干油之后备用，再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白，加一点老抽继续翻炒，上色，最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘即可。
烧芸豆是一道简单的中式家常菜，主料是芸豆、猪肉，调料是生抽、老抽、五香粉等。这道菜品主要通过煸炒和炖煮的方法制作而成。
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