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1、鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用；
2、煮沸水，放下面；
3、煮至面散开，再煮一分钟；
4、捞出面沥水；
5、煎蛋模下少许油预热；
6、打入蛋，煎成太阳蛋；
7、蒜切片，倒入炒锅中爆香；
8、倒入番茄酱和少许白糖；
9、倒入面与番茄一起炒；
10、淋入酱油炒均即可出锅。
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