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香蒿使用盐水洗净，摘下叶子部分，保留叶柄，码盘；使用酱油2勺，白糖1勺，淋在香蒿上，在淋少许麻油；蘸料准备。准备小碗，在其中放入鸡精，味精，呛油若干，搅拌。凭个人喜好加入辣椒油，葱油，香油，蒜蓉，搅拌均匀。
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