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1、 将韭黄放盐水中浸泡十五分钟，清洗干净切段；
2、 放开水中煮二三分钟；
3、 捞出放凉开水中过一下，为了保持蔬菜颜色的鲜亮和营养的流失；
4、 将韭黄的水挤干净，弄成一个圆形；
5、 将所有的调料，放在一起拌匀，除了小米椒；
6、 均匀的淋在摆好的韭黄球上；
7、 然后将小米椒摆在韭黄球上塑造视觉效果。
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