水煎蛋
主料:鸡蛋一个。
辅料:油少量,水适量。
做法步骤:
1、在平底锅里淋上少许油,开小火进行加热;
2、油温升高后放入鸡蛋,在鸡蛋成型之前用锅铲将其边缘收拢;
3、随即把准备好的水淋在蛋的四周和锅底;
4、盖上锅盖,用小火焖三分钟后出锅。
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