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使紫薯保存时间长的方法：
方法一：
1、紫薯洗净去皮，切长块；
2、隔水蒸熟，拿筷子扎一下，一穿而过，就已经熟了；
3、压成紫薯泥，揉成圆球，保鲜膜包起来，就这样直接放冰箱。
方法二：将紫薯切成长条，烘干成紫薯干。
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