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做法如下：
1、把北瓜洗干净，削皮去子，横切两半，然后切片；
2、虾仁洗干净，切葱花，然后在虾仁上滴点红酒；
3、锅热放入2勺橄榄油，先炒葱花和虾仁，不停的翻、小火，然后放入北瓜；
4、放一点盐、花椒粉，翻炒2分钟，看北瓜变色，变得透明；
5、装盘上桌即可。
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