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蜡中的可燃物质就是分子中含碳原子。比较多的烷类，如己烷、庚烷等。由于分子量大，因此呈固态。 蜡是动物、矿物或植物所产生的油质，具有可塑性，能燃能熔，不溶于水，是一羟基醇或固醇的脂肪酸酯。 蜡是高分子一元醇与长链脂肪酸形成的酯质。在化学结构上不同于脂肪，也不同于石蜡和人工合成的聚醚蜡。故亦称为酯蜡。蜡是不溶于水的固体，温度稍高时变软，温度下降时变硬。其生物功能是作为生物体对外界环境的保护层，存在于皮肤、毛皮、羽毛、植物叶片、果实以及许多昆虫的外骨骼的表面。
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