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鸡蛋搅拌后放一天不会坏。
鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现变质。如果放置很长一段时间发现没有异味，经高温烹调后可食用，用煎炒方式，因为这样烹调对散黄有掩盖作用，煮着或蒸着吃口感变化会更明显。
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