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1、备好食材
2、鹌鹑蛋洗净，将其煲熟
3、煲熟后，剥去蛋壳
4、姜切片，葱切段
5、下油锅，放进冰糖
6、把冰糖煮至融化，放进姜片、葱段、红辣椒
7、再放入鹌鹑蛋
8、加上3茶匙生抽调味
9、放入200ML热开水，盖上锅盖煮10分钟左右即可
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