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青菜和油菜的区别主要有以下三点：
1、叶子：青菜的叶子呈椭圆形，比油菜的叶子略小一些，像刚长出来的嫩柳叶。
2、体型：青菜体型较小，一株只开一簇花，没有分枝，花在一处呈放射状展开。而油菜要比青菜花高得多，大约能长一米左右，一株上有许多分枝，每根分枝上都长有许多黄色的小花。
3、根部：油菜的根比青菜的根壮得多，油菜的根像强壮的人参，而青菜的根却像一株小草。
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