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茄子取籽法:
1、将成熟的茄子撕成两瓣、放入盆或缸中，上面用石板或木板压上，以免茄子漂起来；
2、加入清水，将茄子全部淹没为止；
3、泡10多天，待茄子瓢絮部分已抠烂时，把茄子皮取出，剩余部分用手搓洗，瓢絮用水漂出，剩下种子，晒干后贮存。
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