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无花果皮能吃，因为它的皮本身就很薄，它的皮很难剥的，加上这个肉也比较细嫩一点，最好就是剥皮直接食用。或者不剥皮也可以，但是前提是直接洗干净就可以了，因为直接洗干净用盐水泡好，其实这样也没什么细菌的了，吃起来的味道也更加甘甜一点，当然也不少人是剥皮吃的，看个人的喜好。无花果果皮的花青素含量很丰富，并且它的营养价值非常高。以彻底清除身体的自由基，可以缓解内脏的衰老情况，整个皮肤的美容效果更加好，也有很好的抗癌效果。
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