当前位置:天气预报 > 其他 > 猪脚炖熟后为什么会变红

天气资讯

猪脚炖熟后为什么会变红

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

原因:

高温将猪蹄里面表层血煮熟渗出的血色,所以炖熟后会变成红色,不影响食用。制作猪脚时会使用酱油或腐乳上色,会使猪脚看起来红红的。制作猪脚时使用冰糖炒糖色,做出来猪脚就显得红红亮亮的。

标签:为什么
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报