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白辣椒泡水20分钟。
准备好姜、蒜、干橘子皮（可不要）、蒜苗若干。
烧开油锅，多放点油，然后放入姜蒜和干橘子皮。
放入腊肉，炸一会儿。
待腊肉出了香味，放入蒜苗。
翻炒两下蒜苗，然后放入白辣椒。
加入半碗水，放入适量生抽、老抽，把水炒干即可出锅。
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