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用料：草鱼、粉条、生姜、食用油、生抽、料酒、白糖、食盐、香葱。
做法：
1、将草鱼洗净；
2、将草鱼剁块，并用料酒、食盐、生抽腌制20分钟；
3、将锅里放入食用油，再放入姜片，之后放入鱼块；
4、将鱼块煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；
5、加入食盐、白糖；
6、加入水和粉条，至粉条通透；
7、加入香葱即可。
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