红苕稀饭的做法:
主料:稻米100克、甘薯300克。
1、 锅内掺适量的清水,烧开;
2、 放入淘洗干净的大米,煮五分钟;
3、 加入切成小团的红苕,煮至稀饭稠软红苕稀饭即成。
红苕稀饭的制作要诀:熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底,否则会粘锅、易糊,影响其质量。
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