1、准备主料:八带鱼500克;
2、准备副料:青椒、红椒、洋葱;
3、准备调料:韩国辣椒酱、糖、白醋、熟芝麻、盐、鱼露、芥末油、香油;
4、锅中烧水,水里加少许盐、水开后将八带鱼入锅焯烫、八带鱼焯烫好后用流水冲洗一下,控干水份;
5、将青椒、红椒、洋葱改刀备用;
6、将八带鱼与青椒、红椒、洋葱放入一容器中,分别加入韩国辣椒酱、盐、白醋、盐、鱼露、芥末油、香油拌匀,最后撒上熟芝麻即可装盘食用。
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