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小煎绿茄子的做法
1、绿茄子切花刀，放入盐水中浸泡半小时
2、沥干水分捞起待用
3、沥干水的茄子两面煎即可
4、用小碗装好茄子反口刀盘子里面
5、清鸡汤导入锅中，倒入三分之一，大火烧浓淋在茄子上即可
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