可以吃,就是保存时间不能太长,冷冻的鲍鱼保质期一般为3-6个月。如果在冰箱放置时间长的鲍鱼,口感十分柴,不细腻,失去肉质的鲜美,长期放置在冰箱里,有感染弓形虫的危险,这样对人身体无益。
鲍鱼属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。存储时间为:新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。
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