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主料：牛奶500毫升。
配料：鸡蛋一个、澄粉20克、糖40克。
做法：
1、准备材料，鸡蛋只取蛋黄。
2、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。
3、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅中并小火加热，出现沸腾时，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。
4、关火，待凉。
5、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中。
6、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约
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