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炖豆角做法：
主料：豆角、五花肉
辅料：八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油
步骤：
1、豆角洗净，控干水，锅里放油，将豆角放锅里小炒，盛出；
2、锅里放油，姜，大料，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后将豆角放锅里炒，加盐，放水，水不要莫过豆角，放鸡精；
3、汤没放葱花，翻几下，出锅。
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