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1、准备材料：鲜蘑菇、青菜心、味精、盐；
2、蘑菇、青菜洗净沥干水；
3、倒入油，将油锅烧热，蘑菇切片，倒入锅中，并将蘑菇爆出香味；
4、倒入青菜，放点胡萝卜碎作点缀，翻炒，下青菜炒瘪下盐，炒熟后，放味精糖翻炒一下，就可以出锅。
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