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备料：大蒜，葱切末，香菇切片，胡萝卜莴笋切片，肉切片；
大条面提前焯水（热水）；
热油，放入肥肉煸出油；
放入肉片爆炒出香味；
加入香菇爆炒，炒至出水；
放入胡萝卜莴笋；
加入大蒜爆炒；
放入面条；
少许生抽，盐巴，鸡精翻炒均匀；
撒上葱花，即可出锅。
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