1、挑选嫩姜,一定得是嫩姜,老姜是不行的;
2、刮姜,将姜的表皮清洗干净;
3、切片,并用盐腌一晚;
4、晾晒,吹干水份;
5、把姜,冰糖(适量),放入密封罐,倒入白醋,白醋浸没了姜的位置;
6、腌制个十来天左右就可以开吃了。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!