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主料：莲藕500克。
配料：红枣、红糖、橘皮。
1、藕去皮下锅蒸15分钟。
2、红枣适量浸泡备用。
3、蒸好的藕切片。
4、把藕放锅里加适量水，适量红糖，开火煮。
5、煮到水明显减少，倒进红枣和橘皮，要不时的搅拌，防粘锅。
6、煮到水干，糖浆裹在藕和红枣上熄火。
7、装盘。
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