梅花果实于初夏成熟,因为果实成熟时期恰逢中国江南雨季,所以这种时期又被称为梅雨季节,在5月份左右。桃花吐妍花期3到4月,6到9月果熟。从正月至三月为阳春,且为桃花开放的季节,故取名为桃花春。古人三月游春,此时诗人仕女敞开情怀,互诉衷肠,桃花飘香,桃花春以卯木为真桃花。四至六月的桃花,是桃树结果的时候,名为桃花扇。七至九月是金秋之时,为金当令,故名为桃花刀。十至十二月为冬季,是伏藏之际,是古人享乐的季节。不免饮酒作乐,故名为桃花酒。
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