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牛腩面的做法有很多种，唯独喜欢与西红柿的搭配，可谓珠联璧合。
西红柿切碎，木耳用水发开撕成小块，牛腩备出几块。
锅中放少许油，油热后放入西红柿煸炒成糊糊。
倒入清水待水沸。
水沸后放入挂面煮五分钟。
放入准备好的牛腩。
放入木耳，倒入少许生抽煮两分钟，关火盛出。
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