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红心萝卜可以用来做胭脂炒饭。胭脂炒饭的材料有虾米，红心萝卜和米饭。以下是做法和步骤，
1、红心萝卜切丁备用；
2、虾米洗净备用；
3、开火并热油；
4、爆炒红心萝卜丁；
5、倒入虾米继续翻炒；
6、加入适量的水和食盐，在水收的差不多的时候，倒入米饭；
7、搅拌均匀即可。
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