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第一步：两只鸡翅洗净、切开。无水锅里加点儿酱油、料酒、红糖、姜丝、搅匀、把鸡翅放进去。
第二步：开中火、盖锅盖、炖至冒气、转小火、炖至熟、开盖、转中火、收汁、盛出即可。
注：第一步不需要用油炒，可以直接炖。
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