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材料：排骨、鸡蛋、鸡精、酱油、盐、水
做法：
1、先将排骨洗净，加盐拌匀；
2、腌制五分钟，放入碗内，加适量水；
3、加入调味料鸡精和少许酱油；
4、放入电饭煲开始蒸，碗内水温热时，将鸡蛋敲碎放入；
5、继续蒸四十分钟即可。
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