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青椒和黄瓜不能一起吃，青椒和黄瓜本来都是富含营养物质的两种食物，为了不破坏它们内含的维生素C，都可以极大地发挥其自身的营养价值，以免造成食物相克的局面，所以青椒和黄瓜是不能放在一起吃的。人们对食品健康安全也是相当重视的，平日里除了运动健身外，也致力于在吃的方面提高身体对营养的需求，尽量发挥每种食材的最大价值，虽说青椒和黄瓜一般情况下不会产生不良反应，但是为了营养和健康，以及意料之外的情况的发生，还是需要人们多加注意。
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