夏季高温和祛火八类食物：海鲜鲤鱼第一

第一道菜黄瓜

上榜理由：夏季对人体影响最重要的是，进入人体的熟食，熟食，将导致打开毛孔，出汗过多，导致缺乏，也可能导致胃功能紊乱，消化不良。适当摄入蔬菜，将有助于清凉解渴，除烦热天气，热滴，排毒通便。我们吃的蔬菜，清凉的黄瓜是代表。黄瓜是夏季上市，它是含水量高，而且两个钠，钾大量夏季人们出汗后失去的水分的特点，并加入盐。
最佳搭配：黄瓜大蒜，简单，几种材料的做法，以及杀菌，食欲的效果。
最佳烹调方法：黄瓜沙拉是最好吃的方式。虚寒的人可以品尝到炒黄瓜，黄瓜馅饺子或做。
第一鲜鲫鱼

上榜理由：鲤鱼产卵季节的夏天来了。鱼临近产卵期，并积累了很多体内的脂肪和营养成分，身体肥壮，因此肉的味道甜美的感觉最可口的，和口味的一种。温暖潮湿的夏季气候，适当喝鲫鱼汤，开胃化湿，利水消肿。从营养角度来看，鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，矿物质和维生素，可以很容易地被消化和吸收，包括儿童，孕妇，老人，包括所有类型的人适合吃。
最佳搭配：炎热潮湿的天气，吃鲤鱼可以适当添加一些汤料利湿，如陈皮，冬瓜，浅蓝色等。咳嗽可以使用鲤鱼，吃少许川贝汤可以止咳平喘。赤豆汤鲤鱼肾炎水肿缓解的经典食疗方，这两个与食物一起，利水消肿，可增强效果。
 最好的烹饪方法：人们往往干燥和炎热的夏天，你可以选择蒸，炖，等
第一个细菌真菌

名单的理由：木耳味甘，性平，胃，大肠，与齐，肺，脑，重量轻，冷却等功效;木耳“血管清道夫，​​说：”夏天吃更暗木耳，同时有利于排毒通便另一方面，也有降温，增加食欲的效果。
最佳搭配：银耳有润肺生津，养血，滋补精等功效。将发出后用温水耳朵，糖和水一起，放蒸笼蒸熟，汤阴，肺，肾和脑的作用，耳朵。
最好的烹调方法：炒，沙拉，汤。
第一鸭肉

名单的原因：四季之间，尤其是夏天吃鸭，正如俗话所说：“反苦夏吃鸭肉。”鸭是在夏季所需的蛋白质和其他营养物质丰富，而且，以防止疾病。鸭是水禽，冷，从中国的“冷热”的原则处理，在适当的食物鸭，身体虚弱，食欲不振，发热，大便干结的损失，和水肿的人的人的身体热量吃更是有用的。
最佳搭配：可加入莲藕，冬瓜等蔬菜炖。
最好的烹饪方法：“鸡汤，鸭味”，夏季在鸭炖食品的消费是最好的，不仅味道好，但最有营养的。
第一谷大麦


名单的原因有：大麦味甘淡微寒，维生素B1和氨基酸，“本草纲目”记录：薏米能“健脾和胃，润肺清热做饭，空调处理煎饮，小便热淋浴。 “有利水消肿，健脾利湿，除了虚弱，热脓等功效，水渗湿的食物的共同利益。薏米粥的夏天，是一个很好的提神进补要明确健身。
薏米是一种很好的清洁身体，另一种防癌抗癌作用引起的食物中毒。夏天雨季，空气湿冷，很多人将“伤害的夏天”，然后吃薏米粥，能起到的管治湿痹，胃，消水肿，健脾和胃的作用。
最佳搭配：红豆粥大麦。无论是除湿，补心，但也健脾和胃，没有比非大麦和红豆等。
最佳烹调方法：热量会削弱消化和食欲和肠胃功能，煮粥食易于消化，既能帮助补充大量出汗所消耗的水，而且还迅速补充糖和能量，炎热的夏季是最好的主食食物。
第一绿豆粥粥

原因：四季豆“食物分享和保存世界粮食谷”的名称的列表。在夏季，绿豆汤是人们喜爱的清凉饮料。新鲜的四季豆，也可以使用解毒药物，消暑，利尿，热处理烦渴，水肿。但是，我们应注意，绿豆是凉的食品和药品，身体或脾胃虚寒虚寒过度饮酒的产品，会有腹痛，腹泻，阴虚者不应该喝了不少，否则会导致出现挑衅口角糜烂，牙龈肿痛等症状。
最佳搭配：黑豆和大米或豆类等杂豆粥，可以添加更多的微量元素和维生素B。
先喝酸梅汤

名单的原因：酸梅汤梅，山楂，桂花，甘草，冰糖这些类型的原料。记录“本草纲目”：“梅花半黄色烟雾如乌木。”的行气散淤，生津止渴，敛肺汤一起消化，除烦安神，疾病和各种消费，可以在除了生病，身体健康，医疗保健是一种罕见的炎热的夏季饮品。
自制的做法：材料：李子干（半斤），山楂（半斤），桂花（十二），甘草（十二），冰片糖或者红糖。方法：1。从市场买回家干梅，山楂，必须晾干后方可加入水泡开。 2，连同少量的桂花和甘草乌梅和山楂浸泡过的纱布包好。在一个大锅里注满水，放入纱布，大火煮开，3。 4沸腾，加入适量的冰糖或红糖可以发挥色彩的作用。 5。火煮6-7小时，水煮沸约一半的时间，也取得了酸梅汤。
首先甜瓜西瓜

上榜理由：中国长期以来一直是民间的，他说：“热天吃西瓜，不掌握药”西瓜冷，甜，心，胃，膀胱，具有清热，解渴，利尿除烦的作用;经常饮用偏热的身体，如果我们吃一些西瓜，清火解热，还能加强对酒精的肝脏毒性作用解除。新鲜西瓜汁和鲜瓜，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光彩。夏季出汗多，排汗，营养损失，更适宜吃西瓜，不仅弥补失去的水分，同时也增强了营养。
最佳烹调方法：西瓜，可生吃，也可以用于果汁。西瓜皮翠的衣服，可以用来烧水，做饭。