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泥鳅汤的做法和功效

更新时间: 2021-05-10 17:05:10

1、泥鳅汤是一道菜品,制作原料主要有泥鳅、木耳等,汤味鲜美,易于消化吸收,富含营养。常用于营养不良性水肿,湿热黄疸,急、慢性肝炎,肾阳虚弱所致的阳痿、早泄,以及小儿营养不良,痔疮等症。

2、先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金黄色;

3、加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一半时,用盐、味精调味即可。

标签:泥鳅做法功效
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