1、食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。
2、调料:葱,姜,蒜,酱油,辣椒,料酒,花椒,糖,盐。
3、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。
4、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。
5、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。
6、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
7、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。
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