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1、是分别调节左右两个燃烧器的空气进气量，以达到燃烧充分，不黑锅底的目的。一般以调节到火苗顶端略显红色或者刚刚不显示红色为准。
2、两个调节风门分别调节同一炉头的内环和外环空气的进入量，以达到使煤气充分燃烧的目的，火苗蓝火焰。调节时旋动打火旋钮先关闭外环，调节内环风门使内环火焰最好，再旋回旋钮使外环燃烧，调外环风门使外环火焰最好即OK。
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