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1、主料：西葫芦一个、番茄两个、葱适量、蒜适量、姜适量、青椒一个。
2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量。
3、所需食材准备就绪。
4、葱姜蒜，番茄改刀。
5、葫芦青椒改刀备用。
6、锅中入油炒香葱姜蒜。
7、倒入葫芦和青椒翻炒。
8、放入番茄和五香粉，生抽。
9、出锅加盐调味即可。
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