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清洗带鱼的鱼鳞有4种方法，分别是：
1、冷热水法，将带鱼放入80摄氏度左右的开水烫约十秒，立即浸入冷水中，再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞可以轻易去掉。
2、清洁球去鳞法，将鱼放在砧板上，用干净的清洁球刷，可轻易去鱼鳞。
3、玉米棒去鳞法，将带鱼在温水中浸泡一会儿，然后用脱粒的玉米棒刷，既可以轻松去鳞又不损伤肉质。
4、食醋去鳞法，将鱼放在滴入食醋的冷水中泡一会儿，然后再用工具刮鱼鳞，可以轻松去除鱼鳞。
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